쌤과 함께한 이번수업은 해물누룽지탕입니다.^^ 웍에 기름을 넣고 누룽지를 꾹눌러가며 튀긴후건져 느끼함을 제거하기위해 키친타월에 놓은후 웍에 야채를넣고 쎈불에 볶은후 새우,오징어를넣고 한번더 볶아줍니디. 살짝익으면 물을넣고 소스를 풀어줍니다. 한소큼 끓고난후 단호박,청경채를 넣고 완성합니다. 누룽지를깔고 그위에 맛있어져라~~하면서 부어줍니다.^^ 매번 그렇듯 소스를 다넣어야 100프로 맛이 날줄알고 몽땅 넣었더니 제입맛엔 넘 짜고 느끼해서 먹기힘들었어요.ㅠㅠ
여러분도 여유분으로 하실땐 먼저 소스를 적당히 넣고난후 간을보고 더 추가하세요^^