요즘 바쁜일이생겨 좋아하는 요리수업도 겨우 시간맞춰 함께하게되고 후기도 늦어졌네요.ㅠ 설레는 맘으로 쌤과한 첫요리. 밀키트를 정리하고 샐러드 재료들을보니 시금치,쪽파,냉이,부추 모두 시들하니 특히 냉이는 재료들사이 짖눌려져 많이 뭉개져있어 안타까웠어요. 채소는 깨끗이씻어 5센치정도로 잘라두고 후라이팬을 달궈서 훈제오리를 노릇하게 굽고 한쪽에 냉이를 살짝같이 구워봅니다.접시에 훈제오리와 봄나물을 예쁘게담아주고 오리엔탈소스와 땅콩소스도 함께 곁들여내니 맛있는한상이 되었네요^^ 개인적으론 훈제오리와 부추가 오리엔탈소스로 상큼하니 더좋았어요. 냉이는 뿌리가 굵어서 구워도 조금 질겼네요.^^ 매주 수요일 쌤과 여러분과의수업 설레면서 기다려봅니다.^^